Creada por Mariano Villamonte quien es comerciante gastronómico desde los 20 años, anteriormente empleado en el rubro desde muy temprana edad.

Estamos en este negocio desde hace mucho tiempo y a pesar de los comentarios como que es esclavo, sacrificado o exigente realmente amamos lo que hacemos y nuestros objetivos son muy claros.

El Perla es un emprendimiento familiar que inicio en el año 2012 en la ciudad de La Plata. Su primer local fue ubicado en calle 14 y esquina 58, un negocio muy chiquito y modesto pero que era suficiente para dar los primeros pasos.

Hoy después del paso del tiempo, Mariano sigue trabajando junto a su esposa y ahora también con sus 3 hijos más grandes.

Además cuentan con mas de 60 empleados distribuidos en 3 sucursales y un deposito/sala de producción que sirve para abastecer todas las comidas que se preparan día a día en dichas sucursales.

Y como si fuera poco, en el año 2025, El Perla inicio su propio servicio de catering.

En el que ofrece un servicio completo acorde a diversos eventos festivos.